| DINERKAART |
|
 |
|
|
|
| VOORGERECHTEN |
|
Euro
|
|
Kreeft
taartje van kreeft met rettich, appel en yoghurtdressing met komkommergelei. |
|
20,50
|
|
Carpaccio
carpaccio van ossenhaas met rucolasla en beukenzwammen en parmezaanse kaas. |
|
13,50
|
|
Kalfstong en Langoustine
gegrilde kalfstong met langoustine in tempura, crème van aardpeer en kreeftenjus. |
|
16,50
|
|
Zalm en Forel
gemarineerde zalm met appel, crème van gerookte forel en piccallily siroop. |
|
14,50
|
|
Oesterzwammen
salade van oesterzwammen, truffelpolenta en scharreleitje, schuim van tomaat. |
|
12,50
|
|
Tapas 't Gesprek
zes verrassende kleine hapjes. |
|
18,50
|
|
Geitenkaas
frisse witlofsalade met gegratineerde geitenkaas en appelstroop. |
|
10,50
|
|
| SOEPEN |
|
|
|
Vissoep
licht gebonden vissoep met gamba's en zeebaars. |
|
10,50
|
|
Kalfsbouillon
krachtige kalfsbouillon met pastinaak en doperwten. |
|
7,50
|
|
| VISGERECHTEN |
|
|
|
Vis van de dag
welk aanbod de vismarkt biedt. |
|
22,00
|
|
Rode mulfilet met pijlinktvis
met groenten risotto en kerriejus. |
|
25,50
|
|
Sliptong
gebakken sliptong met paddestoelen pasta, salade met limoenboter. |
|
26,50
|
|
| VLEES- en GEVOGELTE
GERECHTEN |
|
|
|
Iberico varken
iberico koteletjes met kruidenjus, asperges en doperwtencrème. |
|
24,50
|
|
Tournedos
gebakken tournedos met rode portsaus, pastinaak crème en oesterzwammen. |
|
27,50
|
|
Kalfsentrecôte
met saus van cognac en parmezaanse kaas,linzen en risotto. |
|
24,50
|
|
Lamsrugfilet
met kruidenjus en geroosterde paprika en pastinaakcrème. |
|
24,50
|
|
| VEGETARISCHE GERECHTEN |
|
|
|
Paddestoelen risotto
met saus van parmezaanse kaas en truffelolie. |
|
22,00
|
|
Aubergine
taartje van aubergine met tomaten courgette en knoflookjus. |
|
22,00
|
|
| DESSERTS |
|
|
|
Dessert 't Gesprek
Verschillende lekkernijen van het huis. |
|
13,00
|
|
Bombe van witte chocolade
witte chocolade mousse met pure chocolade, kaneelstengel en kokossiroop. |
|
8,50
|
|
Yoghurtijs
.
met sinaasappel en ananas shake. |
|
7,50
|
|
Mousse van espresso
met specerijen cake en walnotenijs. |
|
9,50
|
|
Kaas bordje
3 verschillende soorten kaas met Perenmarmelade. |
|
13,50
|
|
Koffie servies met huisgemaakte
friandises en koffie naar keuze.
Cappucino/Espresso/koffie. |
|
8,50
|
|
| Wij hebben voor u een glaasje
heerlijke dessertwijn. |
|
Per glas
|
|
| Muscat de rivesaltes |
|
5,50
|
|
| Beaumes de venise |
|
5,50
|
|
| Banyuls |
|
5,50
|
|
Wij zijn van dinsdag t/m zaterdag
geopend vanaf 17.45 uur
Lunch dinsdag t/m vrijdag vanaf 11.30 uur.
In de periode van mei tot en met september is het terras open.
Restaurant 't Gesprek
Grintweg 247
6704 AN Wageningen
Tel: 0317 423 701
Fax: 0317 425 826
www.hetgesprek.com |
|
