

Gezellig in groepsverband
Per reservering vanaf 10 personen
Menu A
*Tonijn
Sashimi tonijn | sushi rijst | wakamé |
sesamkletskop | Wasabi crème
*Eend
Gerookte Eendenborst | mango |
kwartelmousse | balsamico uitjes
----
Gamba’s
Gamba’s | ravioli | knoflook |
kreeftenjus | Parmezaanse kaas
----
*Kabeljauwrug
Kabeljauwrug | bospeen | groene asperges |
Saffraanjus | aardappel crème
*Hert
Hertenbiefstuk | paddenstoelen |
schorseneren | aardappelcrème | stoofpeer
----
Citroen- Amandel
Cremeux van citroen | amandelijs| vijgen
blauwen bessen | Atsina Cress | crumble
€ 56.50
* Keuzegerecht
Menu B
*Zeebaars
Ceviche van zeebaars | sushi rijst |
Wasabi crème | wakamé | komkommer
*Steak tartaar
Steak tartaar | piccalilly schuim |
dragon mayonaise | pickles | kwarteleitje
----
Coquille
Coquille | selderij appel | buikspek |
limoen-kerrie crème
----
*Heilbot
Heilbot | ravioli | spinazie |
paddenstoelen | witte wijn saus
*Bavette
Bavette biefstuk | spekboontjes |
geroosterde aardappelen | truffeljus
----
Bitterkoekjes
Bitterkoekjes taart | peren sorbetijs |
blauwen bessen | kletskop | crumble
€ 58.50
* Keuzegerecht
Menu C
Vegetarisch
Rode biet | Geitenkaas
Carpaccio van rode biet | geitenkaas crème | appel |
balsamico uitjes | pijnboompitten | balsamico siroop
----
Paprika aubergines
Paprika aubergines soep | aubergines paprika | bieslookroom
----
Paddenstoelen
Gemengde paddenstoelen | risotto |
saus van eekhoorntjesbrood | Parmezaanse kaas
----
Bitterkoekjes
Bitterkoekjestaart | peren sorbetijs | bosvruchtengel |
blauwe bessen | kletskop | crumble
€ 44.50