Lunch
Sandwiches ( geserveerd op zuurdesembrood )
Geitenkaas crème / honing / tomaat / € 8.50
rucola / zwarte olijven / briochebrood
Zalm / kappertjes / kropsla / € 8.50
mierikswortelcrème
Ossenhaas / pesto / truffelcrème / € 8.50
Parmezaanse kaas
Bourgondiër kroketten / € 8.50
mosterdextract
Uitsmijters
Ham € 8.50
Kaas € 8.50
Ham / kaas € 9.00
Kalfsrosbief / pesto / paddenstoelen € 9.75
Soep van de dag € 8.50
Zuurdesembrood / tapenade
Lunchplank ( vanaf 2 personen ) € 14.75 p.p.
Kopje dag soep / brioche zalm /
Iberico spareribs met komkommer /
garnalen kroketjes / coppaham
Salades
Couscous / avocado / kwarteleitjes / € 11.50
groene asperges / mierikswortelcrème
Salade Gesprek / kropsla / shiitake / € 12.50
gepocheerd ei / manchego kaas /
truffel crème
Aziatische rijstnoedelsalade / gamba’s / € 13.50
kippendijen / crème fraîche / wasabi
Gerookte zalm / makreel / gamba’s / € 17.50
tonijn / kropsla / gember mayonaise
Lunchgerechten
Wraps / pulled chicken / rodekool / € 9.50
rode ui / tomaat / mierikswortel crème
Spareribs Iberico / couscoussalade / € 11.50
pindacrunch / sambal / ketjaplak
Kalfstartaar / tonijnmayonaise / € 13.50
kappertjes / kwarteleitje in tempura
Black Angus burger / paddenstoelen / € 15.75
truffeljus / friet
Kipburger / gamba’s / couscoussalade / € 15.75
curryjus
Sukade biefstuk / gamba’s / truffeljus / € 20.50
spekboontjes / aardpeercrème
Lunchmenu 2 gangen € 29.50
Lunchmenu 3 gangen € 33.50
Menu du chef 5 gangen € 40.50
