Lunch
Sandwiches ( geserveerd op zuurdesembrood )
Geitenkaas crème / honing / tomaat / - 8.50
rucola / zwarte olijven / briochebrood
Zalm / kappertjes / kropsla / - 8.50
mierikswortelcrème
Ossenhaas / pesto / truffelcrème / - 8.50
Parmezaanse kaas
Bourgondiër kroketten / - 8.50
mosterdextract
Uitsmijters
Ham - 8.50
Kaas - 8.50
Ham / kaas - 9.00
Kalfsrosbief / pesto / paddenstoelen - 9.75
Soep van de dag - 8.50
Zuurdesembrood / tapenade
Lunchplank ( vanaf 2 personen ) - 14.75 p.p.
Kopje dag soep / brioche zalm /
Iberico spareribs met komkommer /
garnalen kroketjes / coppaham
Salades
Salade couscous / gamba ̓ s / - 12.50
asperges / Thaise curry
Salade geitenkaas / spinazie / - 10.50
cashewnoten / appelstroop
Vissalade / gamba’s / tonijn / - 13.50
gerookte zalm / makreel / selderij
Gerookte zalm / makreel / gamba’s / - 17.50
tonijn / kropsla / gember mayonaise
Lunchgerechten
Vitello tonnato / tonijnmayonaisse / - 12.50
kappertjes / sherry tomaatjes / rucola
Spareribs Iberico / couscoussalade / - 15.50
pindacrunch / sambal / ketjaplak
Gamba ̓ s / limoenrijst / venkel / - 19.50
knoflook / limoenjus
Black Angus burger / paddenstoelen / - 15.75
truffeljus / friet
Kabeljauw / spinazie / curryjus / - 15.75
aardappel crème
Sukade biefstuk / bearnaisesaus / - 20.50
runderjus / spekboontjes /
pastinaakcrème
Lunchmenu 2 gangen - 29.50
Lunchmenu 3 gangen - 33.50
Menu du chef 5 gangen - 40.50