30 december t/m 3 januari zijn wij gesloten
Lunch
Brood | aioli | olijfolie | grasboter - 5.00
Soep van de dag - 8.50
Soep van de dag | zuurdesembrood |
tapenade | olijfolie
Bouillabaisse - 14.50
Franse vissoep | kabeljauw | gamba | aioli | brood
Wilde oester ( per stuk ) - 4.00
Wilde oester het Gesprek ( per stuk ) - 4.75
Kroketten - 12.50
Twee kalfs kroketten | vloergranenbrood |
mosterd mayonaise | salade
Lunchplank - 18.50
Kopje soep van de dag |
3 vloergranenbroodjes
Ossenhaas | pesto | truffelcrème
Gerookte zalm | Wasabi | pickles
Kalfs kroket | mosterdmayonaise
Flammkuchen - 14.50
Pulled chicken | paprika | rode ui | limoen |
kerrie mayonaise | rode peper gel
Flammkuchen - 14.50
Gerookte zalm | rode ui | komkommer |
frisée sla | limoen-kerrie mayonaise
Poke Bowl - 17.50
Tonijn | garnalen | zalm | sushi rijst |
avocado | soja bonen | Wasabi crème
Salade Gesprek - 19.50
Gerookte Zalm | gerookte forel | garnalen |
gemengde salade | Wasabi crème
Kleine lunchgerechten - 15.50
Carpaccio
Ossenhaas | pesto | truffelmayonaise |
pijnboompitten | zongedroogde tomaat |
Parmezaanse kaas
Hert
Stoofpotje | hert | pommes dauphine
Spareribs Iberico
Iberico ribfingers | couscoussalade |
pindacrunch | rode pepergel | ketjaplak
Kalf | Tonijn
Kalfssteak tartaar | tonijn mayonaise | pickles |
little gem sla | kwarteleitje | krokante kappertjes
Coquille
Geschroeide coquille | aardpeer | Ponzu |
oesterzwam | kreeften schuim
Vispotje
Vispotje | kabeljauw | gamba | bleekselderij |
kreeftensaus | oude kaas
Paddenstoelen V/G
Paddenstoelen | risotto | Parmezaanse kaas |
saus van eekhoorntjesbrood