Lunch

Soep van de dag | zuurdesembrood |              - 6.50

boter en tapenade                                       

 

Brood | tapenade | beurre noisette           - 2.25 p.p.

 

Wilde oester ( per stuk )                                    - 3.00

Wilde oester Gesprek ( per stuk )                     - 3.25

 

Bitterballen ( per stuk ) | mosterdextract       - 0.75

 

Sandwiches ( geserveerd op vloergranenbrood )

 

Ossenhaas | pesto | truffelcrème |                   - 8.50

Parmezaanse kaas

 

Gerookte Zalm | Aziatische twist |                  - 8.50

rode ui | Wasabi crème | kropsla

 

Geitenkaas | honing | tomaat |                         - 8.50

rucola | olijven | vloergranen brood

 

Bourgondiër kroketten | mosterd                   - 8.50

extract | vloergranenbrood

 

Uitsmijters

Ham                                                                      - 8.50

Kaas                                                                      - 8.50

Ham | kaas                                                          - 9.00

Kalfsrosbief | pesto | paddenstoelen                - 9.75

 

Lunchplank ( vanaf 2 personen )             - 14.75 p.p.

Kopje soep van de dag | mini burger |

gamba | mini sandwich zalm | olijven |

kaas | ribfingers | Coppa ham 

Burger ̀t Gesprek | brioche brood |                - 15.50

spek | couscoussalade | tomaten salsa |

friet | basilicummayonaise

 

Lunchgerechten

 

Rode biet | geitenkaas | rucola |                     - 10.50

pijnboompitten | appel |

balsamico siroop

 

Carpaccio | ossenhaas | pesto |                       - 11.00

truffelmayonaise | pijnboompitten |

zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas                             

 

Salade Gesprek | zalm | forel | tonijn |          - 14.50

gamba’s | kropsla | Wasabi crème

 

Spareribs Iberico | couscoussalade |              - 15.50

pindacrunch | sambal | ketjaplak | friet

 

Hazenrug | hazenrugfilet | stoofpeer |          - 28.50

Pastinaak crème | gesmoorde kool |

truffeljus

 

Tournedos | ossenhaasfilet | truffeljus |       - 29.50

pastinaak crème | paddenstoelen  

 

Sliptongetjes | gemengde salade |                  - 20.50

limoenboter | friet                               

 

Vis stoofpotje | gemengde vis | kokos |          - 25.50

garnalen | groene curry | aardappel gnocchi

 

Ravioli | paddenstoelen | spinazie |               - 22.50

saus van eekhoorntjesbrood | tomaat |

oude kaas

                        

Lunchmenu 2 gangen   - 27.50

Lunchmenu 3 gangen   - 33.50