Lunch
Gebak
Appeltaart - 4.00
Appeltaart | slagroom - 4.50
Soep van de dag | zuurdesembrood | - 7.50
boter en tapenade
Brood | tapenade | beurre noisette - 2.75 p.p.
Wilde oester ( per stuk ) - 3.00
Wilde oester Gesprek ( per stuk ) - 3.25
Bitterballen ( per stuk ) | mosterdextract - 0.90
Sandwiches ( geserveerd op vloergranenbrood )
Ossenhaas | pesto | truffelcrème | - 10.50
Parmezaanse kaas | rucola | tomaat
Gerookte Zalm | Aziatische twist | - 10.50
rode ui | Wasabi crème | kropsla
Geitenkaas | honing | tomaat | rucola | - 10.50
olijven
Bourgondiër kroketten | mosterd extract - 9.50
Uitsmijters
Ham | kaas - 10.00
Kalfsrosbief | pesto | paddenstoelen - 12.75
Lunchplank ( vanaf 2 personen ) - 17.75 p.p.
Kopje soep van de dag | mini burger |
gamba | mini sandwich zalm | olijven |
kaas | Ribfingers | Coppa ham
Burger 't Gesprek | brioche brood | spek | - 17.50
couscoussalade | tomatensalsa | friet |
dragonmayonaise
Lunchgerechten
Carpaccio | ossenhaas | pesto | - 11.00
truffelmayonaise | pijnboompitten |
zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas
Rode biet V\G | geitenkaas | rucola | - 10.50
appel | pijnboompitten | balsamico siroop
Salade Gesprek | zalm | forel | tonijn | - 17.50
gamba’s | kropsla | Wasabi crème
Spareribs Iberico | couscoussalade | - 17.50
pindacrunch | sambal | ketjaplak |
friet
Bavette | Bavette biefstuk | truffeljus | - 27.50
geroosterde aubergines | pastinaak crème
Gamba's | risotto | schaaldierenjus | - 23.50
geroosterde groenten
Roodbaarsfilet | paddenstoelen risotto | - 24.50
spicy tomaten jus
Ravioli V/G | paddenstoelen | spinazie | - 20.50
saus van eekhoorntjesbrood | tomaat |
Parmezaanse kaas
Dessert
Mandarijnen cremeux | witte chocolade | - 8.50
ganache | fruit | amandelijs
Zomer coupe | drie soorten sorbetijs | - 10.00
sabayon | vers fruit | crumble
Lunchmenu 2 gangen - 30.50
Lunchmenu 3 gangen - 34.50