PAASMENU

 

Amuse *

Kwartelmousse | sinaasappel sjalotjes | truffelchips

Brood | tapenade | beurre noisette

 

Zalm

Gemarineerde zalm | rivierkreeftjes | sushirijst | wakamé | mierikswortelcrème

                        

Ossenstaart

Heldere ossenstaartbouillon | garnalen | lente-ui | shiitake         

 

Parelhoen

Parelhoenfilet | geroosterde groenten | aardappel quiche | mosterd-tijm honing jus

 

Limoen Cremeux

Limoen taart | hazelnoot crème | crumble van hazelnoot | blauwe bessen

 

Drie gangen menu zonder soep                                                € 34,50

 Viergangen menu                                                                        € 39,50

* de amuse is altijd een onderdeel van het 3 of 4 gangen menu

                             Beide Paasdagen af te halen vanaf 15:00 uur        t/m 18:00 uur

                              Bezorgen kan ook vanaf 15:00 uur                          t/m 18:00 uur

                              Wageningen bezorgkosten                                       €  2,50

                              Buiten Wageningen                                                    €  4,00

Bestellingen graag vóór 3 april ( na deze datum graag in overleg ) via:

Telefoon: 0317-423701 of  WhatsApp : 0647136282

PAASMENU VEGETARISCH

Amuse *

Crostini | rode biet | geitenkaas | sjalot

Brood | tapenade | beurre noisette

 

Salade de chef

Groene salade | gebrande avocado | asperges | tomaat | kwartelei | noten | yoghurtdip

 

Paprika Aubergine

Paprika- Aubergine soep | bieslookroom

 

Paddenstoelen

Paddenstoelen Quiche | spinazie | aubergine | saus van eekhoorntjesbrood

 

Limoen cremeux

Limoentaart | hazelnoot crème | crumble van hazelnoot | blauwe bessen

                           

                                        Drie gangen menu zonder soep                                    € 32,50

                                         Vier gangen menu                                                            € 36,50

                                             * de amuse is altijd een onderdeel van het 3 of 4 gangen menu

                                   Beide Paasdagen af te halen vanaf 15:00 uur        t/m 18:00 uur

                                    Bezorgen kan ook vanaf 15:00 uur                           t/m 18:00 uur

                                   Wageningen bezorgkosten                                       €  2,50

                                   Buiten Wageningen                                                    €  4,00

Bestellingen graag vóór 3 april ( na deze datum graag in overleg ) via:

Telefoon: 0317-423701 of  WhatsApp : 0647136282