Rode poon

Rode poon gepocheerd / komkommer / tomaat /

gember-koriandergel / aardappelkrokant

 

 

Pompoen

Pompoensoep / garnalen / bieslookroom

 

 

Eend

Geplukte eend / eenden jus / witlof /

aardappelpoffertje / citrus gel 

 

 

Kalf

Kalfsribeye / geroosterde groenten /

port jus met rode peper

 

 

Bosvruchten

Cremeux van bosvruchten / witte chocolade ganache /

mango sorbetijs

- 40,50

Heeft u een allergie? Laat het ons weten!

Menu de Chef